à mon seul désir

la fin du poème

charivarii — Mon, 09 Nov 2009 20:57:00 GMT

La fin du poème

Jean Tardieu

extrait de "l'accent grave et l'accent aigu"

C'est la fin du poème. Épaisseur et transparence, lumière et misère - les jeux sont faits.
On avait commencé par la rime pour enfant. On avait cherché des ondes de choc dans d'autres rythmes. On avait gardé le silence, ensuite murmuré : on cherchait à s'approcher du bruit que fait le cœur quand on s'endort ou du battement des portes quand le vent souffle. On croyait dire et on voulait taire. Ou faire semblant de rire. On voulait surtout sortir de son corps, se répandre partout, grandir comme une ombre sur la montagne, sans se perdre, sans rien perdre.
Mais on avait compté sans la dispersion souveraine. Comment feindre et même oublier, quand nos débris sont jetés aux bêtes de l'espace, - qui sont, comme chacun sait, plus petites encore que tout ce qu'il est possible de concevoir. Le vertige secoue les miettes après le banquet.

dicton

charivarii — Sun, 08 Nov 2009 18:07:00 GMT

petit clin-d'oeil du dimanche matin

ma grand-mère, pragmatique et femme avisée de la campagne, disait souvent :

"les hommes c'est comme les melons, faut en tâter un cent pour en trouver un bon"

Claude Monet - Melon

quotidien

charivarii — Sat, 07 Nov 2009 22:49:00 GMT

Wilhem Hammershoï

le quotidien est un tyran à longue barbe
et dans les pages grises de son bréviaire
je glisse discrètement
les onglets ensoleillés de nos rencontres

tendresse

charivarii — Fri, 06 Nov 2009 21:59:00 GMT

Rodin

je te bercerai

au creux de mes bras

je te garderai

te regarderai

si demain

j'en ai encore la force

c'est tout ce que j'ai

un peu de tendresse

dans quelque quelque repli de l'étoffe charnue

quelques onces de larmes tièdes

qui aimeraient avoir

encore un temps

le pouvoir d'un talisman

juste au creux des bras

un peu chaleur

le dernier courage

cette parcelle de tendresse

pour pouvoir dire encore

que nous sommes vivants

aux fourneaux

charivarii — Thu, 05 Nov 2009 21:33:00 GMT

charivarii

lorsque les mots me font défaut
je retourne là où naturellement je me sens bien
je retourne en cuisine
je reprends le chemin des fourneaux

dos de cabillaud sauce poivron

là mon imagination s'amuse
enfin je me sens inventive
si les mots me laissent bien souvent sur ma faim
la cuisine au contraire , tout en excitant mon appétit, me rassasie
ne pas suivre les recettes, jamais
elles me barbent et me brident
s'en inspirer
quelques bases techniques
parce que comme en tout
sans technique
point de plaisir possible
mais pour le reste
improvisation et créativité
il ne saurait en être autrement
même le quotidien enchante
justement c'est le challenge
faire avec trois fois rien
avec de l'ordinaire
un plat qui va surprendre
parfois la simplicité
est bien plus riche

pot au feu

tous les sens en éveil
narines dilatées
l' instinct dicte
simplifier
compliquer
additionner
soustraire
imaginer
anticiper
rêver

alléger et adapter aux temps modernes les recettes anciennes
allier saveurs et diététique
ou sophistiquer une recette basique

pommes au four sur pain d'épice

le jeu de fin de semaine consiste à inventer avec les restes,
réfrigérateur, congélateur et placard
passés au crible
associer pour faire de la nouveauté
c'est un jeu
où tous les sens participent
odeur
couleur
consistence
saveur
on peut même y inclure le son
la chanson d'un plat qui mijote
le craquant d'un légume
le crépitement d'un beignet
du pain qui croustille
tout doit jouer dans cette cours de récréation !

plaisir de cuisiner
plaisir de régaler
de partager

tarte eu citron et glace marron glacée-sirop d'érable